オーガニックな強力粉どれを選ぶ？国産やポストハーベストフリーの用途別おすすめ4選

パン
2021.04.12


私はここ一年くらい小麦は極力とらない生活をしてました。
なのに、実はとーってもパンが好き。昔はよく食べていたんですよね。

グルテンフリー生活を始めてからは米粉を主に使いパンも米粉パンを焼いておりましたが、やはりあの小麦のもちもちフワフワした食感には敵わないなと思うわけです。

そこで、完全に小麦を断つのではなく嗜好品として少しは食べても良いことにしたんです。
食べすぎないこと・デトックスすることを考えれば少しは好きなものを楽しんでもいいかなって。

とはいえ、小麦は遺伝子組み換えやポストハーベストなど気になることも沢山ありますよね。
そこで、安心して買える小麦粉（ここではパン用を前提なので強力粉）をたくさん調べましたので、まとめておきます。

強力粉難民になってらっしゃる方などの参考になれば幸いです。

【総合的にスタンダード】無添加小麦オーガニック強力粉・有機JAS小麦粉500g×２個

こちらの商品は北米産オーガニック小麦を使用していて、ポストハーベストは一切行われていない強力粉です。
ムソーの小麦粉と言えばとっても有名です。
土づくりから品質管理までこだわって作られているとのことでとても安心して購入できる強力粉だと思います。

とても軽い食感のふわふわのパンが焼けます。
旨味もしっかりあって安全でとても美味しいですよ！
小麦粉は虫や湿気の心配もあるので、小分けになってる500g×２袋ってのもありがたいですよね。

【国産派にはコレ！】有機国産産 強力粉 300g　創建社

身体のことを気にかけて材料を選ばれている方ならお馴染みの創建社さんの強力粉です。
国産の素材にこだわりたいという方におすすめですね。

ちょっと惜しいのが３００g入りしかないところでしょうか。
うちは１斤焼くのに250gの小麦を消費するので、300g入りだと毎回新しいの袋を開けなければいけません〜。
1kg入りとか出ればもっと選ぶ頻度あがるのにな〜。

後は、金額が安い商品なので1つで購入すると送料がかかります。
最安値のショップのリンクを貼っておきましたので、こちらでまとめ買いされるのがお得です。
3980円以上買えば送料無料です。

同じショップの他のものと一緒に購入してもいいですね♪

【コスパ最強】カナダ産オーガニック強力粉 1kg

こちらの強力粉はオーガニック強力粉の中でもコスパがとても良い商品ですね。
主食として食べるものだからこだわりたいけど、家計を考えると安い方がいいのは皆さん同じですよね？？？
他のものもたくさんこだわりたいものはありますしね。

会社に問い合わせをしてみた所ポストハーベストについては行っていない強力粉との回答をいただきました。
これはもう太鼓判を押していただきましたので、安心して購入できます。

こちらもひとつでは送料かかってしまいますので、まとめ買いをおすすめします。
最安値調べたら、またもや爽快ドラッグさんでした。
爽快ドラッグさんすごいですね！
気になる方は一つ上に載せた創建社さんの国産オーガニック強力粉も一緒に購入してみるといいかもしれません！

【業務用】有機JAS　オーガニック強力粉 25kg　MUSO

ちまちま購入するのはもったいない&めんどくさいという方や、収納スペースがある方は業務用を購入するのも1つの手ですよね。
記事を書いている時点で1kgあたりにしたら、631円です！！(価格には変動があるかもしれません。)
どうせ消費するものですし、消費量が多い家庭にはもってこいの商品だと思います。
保存する際は密封できる容器や袋にうつし、冷暗所など湿気の少ない場所で保管すると虫なども寄ってきにくく湿気からも守りやすいと思います。

まとめ

用途別に4つの強力粉をご紹介しました！
何に重きを置くかて選ぶ商品も変わってくると思いますが、参考になれば嬉しいです。
個人的にはよくを言えば国産の有機強力粉を買いたいですがお値段もするので、外国産でも安心できるものがあればそっちを購入したりしています。
粉が違うとホームベーカリーによって水の量が変わったり焼け方が違うこともありますので、強力粉を変更した時はいつも半分恐る恐るパンを焼いています 笑
とはいえ、元々私はきっちり計るというのが苦手で、多少の誤差は多めに見て焼いてますが大きな失敗は今までありません。
米粉の時はめちゃくちゃ失敗しましたが… ~_~;

これからもいろんな強力粉を試していいものが見つかった時は記事にしようと思います。
そうそう！余談ですが、なんでもですが、お気に入りは3つくらい持っていた方が良いそうですよ！
ここを話すと長くなるのでまた記事にしますが、お気に入り強力粉も1つじゃなく3つくらい見つけてぐるぐる使うのがいいと思います〜。

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